Ce qu'un mannequin de lingerie saine mange au petit-déjeuner

Conseils pour un bol de smoothie aux haricots :

• Variez les haricots. Les pois cassés et les haricots noirs sont parfaits. Évitez les pois chiches, les haricots rouges et les haricots pinto. Les pois chiches ne se marient pas bien, tandis que les haricots rouges et les haricots pinto ont un goût prononcé de haricot.
• Variez les saveurs de votre smoothie en variant les ingrédients et les épices. Si vous optez pour la carotte et le gingembre un jour, essayez la betterave et la cannelle le lendemain.
• Au lieu de mélanger vos baies, vous pouvez les ajouter sur le dessus avec votre banane tranchée
• Bien mélanger pour éviter les morceaux de légumes.
• Évitez d'utiliser des laits et des jus végétaux pour remplacer l'eau. Ils ajoutent des calories.

J'ai servi ce plat avec une noix du Brésil moyenne, pesant entre 3 et 5 grammes. La noix du Brésil est un apport en sélénium. Si vous consommez peu de calories ou de céréales, les noix du Brésil constituent un moyen facile d'obtenir suffisamment de sélénium pour atteindre l'apport quotidien recommandé (AJR) fixé par l'USDA.

Pour perdre du poids, vous devez consommer moins de calories que votre métabolisme de base. Peser et mesurer tous les aliments est important pour compter les calories avec précision.

Après avoir perdu environ 2, 2 kg, j'ai réalisé que je devais ajuster mon apport calorique quotidien. Je mangeais trop pour perdre du poids, car mon métabolisme de base diminuait avec mon poids. L'un des moments les plus faciles pour réduire les calories était le petit-déjeuner.

J'ai économisé environ 100 calories par jour en supprimant une banane de mon petit-déjeuner. J'ai gardé la banane sur le dessus et j'ai abandonné la banane mixée. Pour sucrer la base, j'ai ajouté un sachet de Splenda.

D'autres idées délicieuses à base de fruits et de haricots : Smoothies aux haricots étonnamment délicieux et Pouding au chocolat végétalien

(Plus) de légumes pour le petit-déjeuner

Après avoir perdu 2, 2 kg supplémentaires (poids : environ 60 kg) , j'ai dû réajuster mon apport calorique. Je manquais d'endroits où réduire mes calories, alors j'ai dû dire adieu à mes bols de smoothie. J'ai opté pour des haricots et des légumes au petit-déjeuner.

Quand j'ai utilisé Instagram, j'ai vu Wendy mange des légumes au petit-déjeuner avec les #365joursdelégumesaupetit-déjeuner. Je me suis souvenue d'elle et je me suis dit que si elle pouvait manger des légumes au petit-déjeuner, je le pouvais aussi.

Voici mes légumes préférés pour le petit-déjeuner Buffalo. Cela donne deux portions.

• ~200 grammes de chou-fleur, haché
• ~200 grammes de carottes, hachées
• ~85 grammes de concentré de tomates (¹/₂ peut)
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin
• ½ cuillère à café de poudre de chili (ou au goût)
• ¹/₄ cuillère à café de poivre noir (ou au goût)
• une pincée de curcuma
• 1 tasse d'eau
• 1 tasse de haricots blancs

Pour préparer :

1. Mélanger la pâte de tomates, les épices et l'eau dans une casserole moyenne.
2. Remuez/fouettez le mélange pour fluidifier la pâte de tomates.
3. Ajoutez les légumes et remuez avec une grande cuillère pour enrober.
4. Augmentez le feu pour porter la sauce à ébullition.
5. Baissez le feu pour laisser mijoter le mélange.
6. Faites cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient al dente, environ 7 à 10 minutes.
7. Savourez la moitié d'une tasse de haricots blancs réchauffés.

Comme pour les smoothies bowls, je le sers avec une noix du Brésil. Deux à trois fois par semaine, je mange une portion de fruits rouges pour leurs bienfaits nutritionnels avec mon petit-déjeuner salé. Parfois, je mange les fruits rouges frais avec mon petit-déjeuner salé. D'autres fois, je réchauffe des haricots avec des fruits rouges surgelés. amlaDu Splenda et de la cannelle pour savourer un plat sucré aux baies et aux haricots. Je sers les légumes à côté.

Les baies et les haricots peuvent paraître étranges. Pour moi, c'est comme manger des baies dans un yaourt. Tout ce que je peux dire, c'est : ne critiquez pas avant d'avoir essayé.

J'ai réalisé une version barbecue sucrée de cette recette. Elle se marie mieux avec 400 grammes de carottes qu'avec un mélange chou-fleur-carottes. Remplacez le paprika, le cumin et le piment en poudre par :

• 1 cuillère à soupe de poudre de caroube/cacao
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de gingembre
• une pincée de curcuma, de poivre noir et de muscade
• 1 sachet de Splenda

Contrairement aux smoothies bowls, les pois chiches sont une délicieuse alternative aux haricots blancs. J'ai déjà mangé des haricots noirs… c'était bon, mais je ne les recommande pas. Je ne l'ai pas encore essayé avec des haricots rouges, des lentilles ou des haricots pinto. Les lentilles ont l'air délicieuses.

J'ai souvent hâte de manger une généreuse portion de légumes chaque matin, en plus des haricots. J'ai commencé par du chou-fleur épicé, puis je suis passé aux carottes.

Quand je n'ai plus de carottes ni de chou-fleur, je me contente de haricots verts, d'épinards, de chou frisé, de tomates et/ou de brocoli. Une solution rapide consiste à faire cuire 200 grammes de carottes au micro-ondes avec des épices chaudes et un peu d'eau. Je sers le tout sur des haricots.

Des haricots au petit-déjeuner

Les haricots sont un autre problème qui se pose si vous passez à un petit-déjeuner à base de haricots et de légumes. J'ai commencé à manger des haricots au petit-déjeuner lorsque j'ai emménagé dans mon appartement de San Francisco en mars 2016. Et depuis, j'en mange trois fois par jour. J'ai l'habitude de manger beaucoup de haricots riches en fibres. Vous ne l'êtes peut-être pas.

Si vous venez d'un milieu pauvre en fibres, vous pourriez envisager de manger des haricots. (Spoiler : les haricots sont également au menu du midi et du soir. ) Vous pouvez commencer par 125 g de haricots et 125 g de flocons d'avoine. Je fais ça quand je manque de haricots cuits.

Les haricots salés posent un autre problème. Je fais germer et cuire de grandes quantités de haricots moi-même dans mon autocuiseur. Si vous ne pouvez pas (ou ne voulez pas) cuisiner vos haricots vous-même, achetez des haricots sans sel ajouté.

Modèles du matin

Photo : Photographie d'Oscar Segura
Événement : Défilé de mode Startup Mingle • Mars 2017
Modèles : Michala Downs & Sara Binde

Au début, c'était bizarre de manger un petit-déjeuner salé. J'étais habitué à smoothies fruités et des bols de smoothie, biscuits pour le petit-déjeuner, crumbles aux pommes, risotto au petit-déjeuner et flocons d'avoine de nuitJ'ai toujours préféré les gaufres et les muffins pour le brunch plutôt que le bacon, les œufs et le pain grillé.

J'apprécie toujours les petits-déjeuners riches en fruits, mais les légumes sont plus rassasiants et nutritifs. Plus riches en amidon, les légumes se digèrent plus lentement que les fruits. En outre, ils contiennent moins de calories, ce qui les rend idéaux pour perdre du poids et maintenir un physique de modèle.

Les mannequins ne mangent généralement pas de haricots et de légumes au petit-déjeuner. Pourtant, la plupart font appel à la volonté pour rester minces. Je propose une alternative saine et satisfaisante, tout aussi efficace.

Que pensez-vous des légumes au petit-déjeuner ? Partagez cet article si vous pensez que c'est une façon saine de rester belle.

Oh, et restez connectés pour le deuxième volet de la série « Que mange un mannequin en une journée ?  » . Prochainement : découvrez ce qu'un mannequin mange au déjeuner.

Photo : Israël Perez Hortal
Événement : Défilé de mode Startup Mingle • Mars 2017
Modèles : Sarah Jain, Bretagne Ledwell, Michala Downs, Nicole Rose, Becca Chuck, Sara Binde, et Monica Palat

À propos de Sara Binde

Je suis originaire de Fargo, dans le Dakota du Nord, aux États-Unis. J'ai été obèse.

Je n'ai pas fait attention à ma santé pendant la majeure partie de ma vie. En fait, j'ai grandi en suivant le régime alimentaire américain standard, un régime malsain. Comme un enfant obéissant, je mangeais ce qu'on me servait sans me poser de questions.

Maintenant, je suis différente. Je prends soin de mon corps. Je prends soin de ma vie. Je suis investie dans ma santé. Et je comprends que ce que je mange influence mon apparence et mon bien-être.

{ Sara est coach santé et nutrition. Elle prône un mode de vie végétal et complet et enseigne au monde entier comment perdre du poids. }